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Vous pourrez en trouver entre les plats de gustosi de la cuisine romaine, comme exemple le Rigatoni avec le Paiata, l'alla Carbonara, l'alla Matriciana, l'alla Vaccinara, l'alla Romana, l'alla Romana, le Pollo avec le poivron, l'Abbacchio de gaine de Bucatini de queue de Trippa de Saltimbocca au four et Scottadito et, afin de finir, le nome fait gâteau recuit et les caoutchoucs de vin sonnent.
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Nous avons également des calabrians optimaux de produits : le Soppressata, le Salamino Piccante, le Capocollo, le Rosamarina célèbre, le Caciocavallo et les aubergines et les tomates de dessous d'huile, le Freselle avec la tomate fraîche. Nous avons d'ailleurs également des liqueurs optimales de la Calabre : le Limoncello, l'Amaro de la tête, le Grappa dell'Aspromonte et le Zagara de la Calabre.
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