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L'Antica Hostaria Al Vantaggio nasce nel
1920. Fu aperta da un certo signor Cappellone che la mandò avanti
intervallando la gestione con altre persone. Inizialmente era un posto dove i
vetturini delle carrozze si fermavano per bere vino, mangiare qualcosa e
giocare a carte; era il loro ritrovo. Nel 1963 la gestione della trattoria
passa al signor Alberto De Vincenti, di origine Calabrese e precisamente di
Crosia in provincia di Cosenza. Poiché a lui il paesino stava stretto,
le scelte erano due: cambiare nazione ed andare in America, precisamente a
New York; andare a Roma. Scelse la seconda strada. Dopo aver fatto Il
cameriere in alcune trattorie romane, prese in gestione il ristorante, che
allora si chiamava “la
Maggiolina”. Dopo due anni cambiò ancora e rilevò la
trattoria che ancora oggi i suoi due figli Luigi e Costantino conducono con
dedizione e passione. Nel corso degli anni, l'Antica Hostaria Al Vantaggio
ha ricevuto numerosi riconoscimenti tra cui l'ambita denominazione di
“bottega storica” dal Comune di Roma.
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